Rezept: Pasta mit Spargel-Gemüse-Sauce

Spargelrezept für Pasta-Fans: Nudeln mit weißem Spargel und Gemüse

Zwei Dinge, die wir lieben: Spargel und Pasta. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du mit weißem Spargel und unserer Lieblingssauce Gemüsecurry im Handumdrehen ein superleckeres Pasta-Gericht kochst.

So geht's:

Den Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und in etwa 1,5 breite Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

In einer Pfanne 2 TL Rapsöl erhitzen und den Spargel und die Zwiebelwürfel darin etwa 10 min (je nach Dicke der Spargelstücke) braten, bis der Spargel gar ist. Dann den gehackten Knoblauch und die Lieblingssauce dazugeben und 3 min unter Rühren weiter erhitzen.

Die Pasta nach Packungsanweisung gar kochen und unter die fertige Spargel-Gemüse-Sauce rühren

Guten Appetit!