Rezept: Leicht scharfe Arrabbiata mit Linguine

Pasta all'arrabbiata mit leichter Schärfe

Wörtlich übersetzt bedeutet "arrabbiata" so viel wie "wütend" - aber das können wir bei der Zubereitung von uns definitiv nicht behaupten. Der unkomplizierte Klassiker ist nicht nur schnell gemacht, sondern sorgt selbst in kalten Tagen mit seiner leicht feurigen Schärfe für eine wohlige Wärme. Dabei könnt ihr den Schärfegrad natürlich einfach mit der verwendeten Chilimenge anpassen 😉

So geht's:

Die Linguine in einen Topf mit kochendem Wasser geben und laut Packungsanleitung garen, bis sie bissfest sind. Anschließend in einem Sieb abgießen. Unsere Little Lunch Arrabiata Sauce in einen Topf geben, Basilikum fein schneiden und mit Chiliflocken erwärmen. Linguine hinzugeben und vermischen. Den Spinat unterheben und auf Teller verteilen. Parmesan auf der Pasta verteilen und mit frischen Kräutern toppen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.

Wir wünschen euch einen Guten Appetit!