Rezept: Grillgemüse Topping

Grillen geht immer: Buntes Grillgemüse mit leichter Sommersuppe

Die neue Grillgemüse Suppe sorgt sofort für Sommergefühle und steckt voller Gemüsepower aus Aubergine, Zucchini und Paprika 😍 Getoppt wird die vegane Suppe mit NOCH MEHR Grillgemüse, direkt vom Grill. Das Rezept für das Gemüse Topping ist mit mediterranen Kräutern verfeinert und perfekt geeignet, wenn es mal schnell gehen muss und trotzdem gesund sein soll. Low carb und zubereitet in nur 15 Minuten - ran an den Grill!

So geht's:

 Zucchini, Paprika und Aubergine waschen und in feine Streifen und Scheiben schneiden. Rote Zwiebel schälen und vierteln. Das Gemüse mit Öl, getrocknetem Basilikum, Salz und Pfeffer vermischen und auf einem Grill für 3-5 Minuten anbraten und dabei wenden. Das Gemüse sollte noch etwas Biss haben, dazu einfach mit einer Gabel ins Gemüse pieksen und testen 😊.

Die Grillgemüse Suppe erwärmen und mit dem fertigen Grillgemüse als Topping servieren und schmecken lassen.