Griechenland trifft Indien: Pitabrot gefüllt mit Dal Masala und Tsatsiki
Kleine Diskussion im Büro - heißt es Zaziki, Tsatsiki oder Tzatziki!? Wir haben herausgefunden, dass alles geht. Klingt schließlich auch gleich 😜 Tsatsiki ist eine klassische Vorspeise aus der griechischen Küche, die sich super schnell & einfach zubereiten lässt. Passend dazu gibt es im heutigen Rezept Pitabrot gefüllt mit unserem Dal Masala. Eine leckere Kombination aus indischen Gewürzen mit Kircherersen und dem griechischen Dip (von dem man wirklich nie genug kriegen kann). Der vegane Soja-Joghurt kann natürlich auch durch einen griechischen Joghurt ersetzt werden.
So geht's:
Für das Tsatsiki die Gurke waschen, schälen und die Kerne herauskratzen. Gurke und Knoblauchzehe grob raspeln. Den Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzugeben und alles glatt rühren.
Das Dal Masala in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Temperatur erhitzen. In der Zwischenzeit die Pitabrote kurz im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad oder in der Pfanne für 1-2 Minuten erwärmen.
Die Pitabrote mit Dal, Tsatsiki, frischem Dill, Mandeln und Chiliflocken füllen und sofort genießen 😋
Lasst es euch schmecken! 😊
Rezept by: lenaliciously.com
DAS KOMMT REIN:
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2-3 Pitabrote
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1 Glas Little Lunch Lieblingssauce Dal Masala
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100 g Sojajoghurt
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1 Knoblauchzehe
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1/2 Salatgurke
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1 TL Zitronensaft
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Salz, Pfeffer
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1 TL frischer Dill
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1 TL Chiliflocken
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2 EL Mandeln
Dauert: 15-20 Minuten
Reicht für: 2-3 Portionen
