Schnelle, vegane Wings mit würzigem süß-sauer Dip
Veganes Fingerfood zum Dahinschmelzen! Diese mundgerechten Blumenkohl-Häppchen sind in Rekordzeit gemacht und schmecken fantastisch. Zusätzlich sorgt unsere Lieblingssauce Süß Sauer noch für die optimale Würze - Feddich ist das Soulfood 😍
So leicht klappt's:
Den Blumenkohl in mundgerechte Röschen teilen und in einem Topf mit Wasser für 5-8 Minuten garen. Dann das Wasser abgießen und den Blumenkohl etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Mehl mit Hafermilch, Wasser, Gewürzen, Salz und Pfeffer vermischen und Panko bzw. das Paniermehl in eine zweite Schüssel füllen.
Die Blumenkohlröschen zuerst in die Mehl-Mischung geben und anschließend in dem Paniermehl wälzen. Daraufhin werden sie auf ein Backblech gelegt. Wiederholt diesen Vorgang mit den restlichen Röschen solange, bis alles aufgebraucht ist.
Den Blumenkohl mit etwas Öl bestreichen und für 15-20 Minuten goldbraun backen. Anschließend nochmal mit der Buffalo Sauce bestreichen und für weitere 10-12 Minuten backen. Zu den fertigen Blumenkohlwings unsere Lieblingssauce Süß Sauer genießen 😍.
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
DAS KOMMT REIN:
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1 kleiner Blumenkohl
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1/2 Glas Little Lunch Lieblingssauce Süß Sauer
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50g Mehl
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90ml Hafermilch
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30ml Wasser
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1TL Knoblaupulver
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1TL Paprikapulver
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1/2TL Chiliflocken
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Salz, Pfeffer
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100g Panko/Paniermehl
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120ml vegane Buffalo Sauce
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1/2TL Öl
Zubereitungszeit: 10-15 Minuten
Backzeit: 20-25 Minuten
