Gemüse-Reispfanne mit Curry Sauce
Outdoor Kochen kann so einfach sein - wir zeigen euch, wie man mit wenigen Handgriffen eine leckere Reispfanne mit Gemüse Curry Sauce zaubert. Wer nicht so richtig weiß, was gut zu Reis passt, ist hier richtig. Ein Camping Rezept für Asia-Fans und Feinschmecker.
Camping-Ausrüstung:
- Camping Kocher
- Pfanne und Deckel
- Pfannenwender
- Schüsseln und Löffel
So geht’s:
Zuerst die Karotte, Paprika und Zucchini waschen, ggf. schälen und zusammen mit der Zwiebel in grobe Würfel schneiden. Auf dem Gaskocher das Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebel und Karotte glasig anschwitzen. Das restliche Gemüse hinzugeben und für 1-2 Minuten anbraten.
Das Knoblauchpulver, Paprikapulver, den Reis und Erbsen unterrühren. Alles mit der Little Lunch Lieblingssauce Gemüse Curry und Wasser ablöschen. Für weitere 12-15 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Die Reispfanne in Schüsseln portionieren, etwas Sesamkörner darüber streuen und zusammen mit Fladenbrot schmecken lassen.
Unser Souper-Tipp:
Für alle, die es scharf mögen - frische Chili-Schoten peppen das Gemüse Curry richtig auf! 🌶 🔥
Na dann Guten Appetit 😋
Weitere Camping-Tipps und leckere Camping Rezepte findet ihr in unserem Beitrag: Outdoor Kochen - schnelle und einfach Camping Rezepte
DAS KOMMT REIN:
-
1 Karotte
-
1/2 rote Paprika
-
1 Zwiebel
-
1/2 Zucchini
-
1 EL Öl
-
1 TL Knobauchpulver
-
1 TL Paprikapulver
-
100g Basmati Reis
-
40g TK- Erbsen
-
75 ml Wasser
-
1 Little Lunch Lieblingssauce Gemüse Curry
-
Salz, Pfeffer
-
2-3 Fladenbrote
-
1 TL schwarze Sesamkörner
Vorbereitung: 4-6 Minuten
Reicht für: 1-2 Portionen
