Rezept: Veggie Burger mit Mais Patties

Leckere Burger vom Grill mit Maisbratlingen

Juhu endlich ist wieder Grillen angesagt! Wer auf Burger steht und lieber auf Fleisch verzichtet, ist hier genau richtig. Der vegetarische Mais Patty aus unserer Sommer Mais Suppe mit cremiger Kräuterbutter und Haferflocken ist eine tolle Alternative und schmeckt unglaublich lecker. Den Burger kann man natürlich nach Belieben mit Saucen und wie bei diesem Rezept mit gebratenen Zucchini Streifen verfeinern. Die Bratlinge könnt ihr alternativ natürlich auch in der Pfanne anbraten. Dazu empfehlen wir selbstverständlich knusprige Fritten 😍

So geht's:

Zwiebel schälen und fein hacken. Den Grill oder eine Pfanne mit 1 TL Öl erhitzen, die Zwiebel glasig anschwitzen und abkühlen lassen. In einer Schüssel die Sommer Mais Suppe mit Haferflocken, Mehl, Paprikapulver, Chiliflocken, Zwiebel, Salz und Pfeffer vermengen. Zu etwa gleichgroßen Bratlingen formen und in einer Pfanne/auf dem Grill mit dem restlichen Öl für 2-3 Minuten von beiden Seiten knusprig anbraten.

Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Zucchinistreifen auf dem Grill anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Burger Brötchen zuerst mit einer Soße bestreichen und dann mit Salat, dem Bratling und Zucchinistreifen belegen. Mit Pommes oder Salat servieren und schmecken lassen 😊.

Guten Appetit!

Rezept by: lenaliciously.com