Nachhaltig & kreativ: Ostereier mit Naturmaterialien färben
Bunt gefärbte oder bemalte Ostereier gehören zu Ostern einfach dazu und werden traditionell verschenkt oder zum Osterbrunch serviert. Der Brauch der bunten Eier geht bis in die Vorzeit zurück, heute gibt es die Ostereier gekocht oder ausgeblasen als Deko am Osterstrauß in allen möglichen Farben. Doch es muss nicht immer chemisches Farbpulver aus dem Supermarkt sein, ihr könnt die Eier zu Ostern auch ganz einfach und nachhaltig mit Naturmaterialien färben. Wir zeigen euch, worauf es bei der Färberei ankommt und wie ihr eure Ostereier mit natürlichen Zutaten schön gestalten könnt - einiges davon habt ihr vielleicht sogar schon zuhause 😊
🎥 Ganz unten im Post findet ihr eine Step-by-Step Video-Anleitung!
Mit diesen Materialien kannst du Eier natürlich färben
Jedes natürliche Material ist anders – somit ist auch der Färbeprozess der Ostereier je nachdem mit welchen Mitteln gefärbt wird unterschiedlich. Zunächst einmal ist wichtig zu wissen, dass die natürlichen Farben weniger stark werden, wie künstliche Farben. Deshalb sollten weiße Eier zum Färben verwendet werden, da natürliche Farben weiße Eierschalen leichter bedecken können als die braunen 🥚. Wie intensiv der Farbton am Ende wird, hängt neben den Materialen auch von der Einweichzeit ab. Hier erfahrt ihr, welche Farben ihr mit den Naturmaterialien erhalten könnt und wie die einzelnen Färbeprozesse ablaufen.
Orange = Zwiebelschalen
Um Ostereier orange zu färben, eignen sich Zwiebelschalen. Dafür einfach paar rote und braune Zwiebelschalen zusammen in einen Topf geben, mit Wasser aufgießen und köcheln lassen. Da die Schalen relativ schnell ihre Farbe abgeben, kann die Intensität des Farbsuds gut kontrolliert werden, indem beliebig viele rote oder braune Zwiebelschalen hinzugegeben werden. Nun noch eine halbe Stunde durchziehen lassen und nach dem Abkühlen über die Eier geben.
Rot = Rote Beete
Rote Beete ist die klassiche Naturfarbe um rote Ostereier zu erhalten. Dafür wird die Knolle der Roten Beete zunächst möglich klein geschnitten, dass der Farbstoff leichter entweichen kann. Diese Stücke werden dann mit Wasser aufgegossen und etwa 30min auf niedriger Stufe durchgekocht. Dann kann der Farbsud über die Eier gegeben werden und einwirken. Für rot gefärbte Eier eignen sich außerdem schwarze Johannisbeeren oder Cranberry Saft, wobei Fruchtsäfte länger brauchen, um die Eier zu verfärben.
Blau = Heidelbeeren
Tolle Blautöne erhalten eure Ostereier durch Heidelbeeren. Auf 2 Liter Wasser kommen circa 100g der Beeren, die am besten schon am Vortag eingeweicht wurden. Jetzt den Farbsud für ungefähr 30min köcheln lassen und nach dem Abkühlen in ein Gefäß mit den Eiern geben. Wie immer gilt, je länger die Eier im Farbsud liegen, desto intensiver wird die Farbe am Ende. Neben Heidelbeeren können die Eier auch mit Holunderbeeren oder Rotkraut blau gefärbt werden.
Gelb = Kurkuma
Anders als bei den bisherigen Materialien muss die Kurkuma-Farbmischung nicht vorher gekocht werden. Um die Eier gelb einzufärben reicht es, das Kurkuma Pulver gut in Wasser aufzulösen. Hierbei müsst ihr lediglich darauf achten, dass keine Klumpen entstehen, sonst kann sich die Farbe ungleichmäßig auf den Eiern verteilen. Jetzt muss das Ei nur im Kurkuma-Wasser-Gemisch einziehen, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist. Alternativ können mit Kamillenblüten, Safran, Brennesselblättern, Birkenblättern oder Karotten auch gelbe Farbtöne beim Eierfärben erzielt werden, dabei müssen die Materialien aber wieder eingekocht werden.
Grün = Spinat
Für grüne Ostereier gibt es verschiedene Möglichkeiten. Wir haben uns für Spinat entschieden, der im Mischverhältnis 1:4 mit Wasser in einen Topf kommt. Den Spinat-Sud Einkochen und gute 30 Minuten ziehen lassen. Nach kurzem Abkühlen in ein Gefäß mit dem Ei geben und einziehen lassen. Keinen Spinat zuhause? Um Ostereier grün zu färben eignen sich auch verschiedene grüne Kräuter wie beispielsweise Petersilie. Olivgrün werden die Eier mit Matetee. Ein gelb-grün kann man auch mit Johanniskraut erzielen. Wichtig ist bei der Verwendung von Gräsern und Kräutern nur, dass keine giftigen Pflanzen verwendet werden.
Unser Souper-Tipp:
Wenn die Eier frisch gekocht und noch warm sind, nehmen sie die Farbe am besten an. Außerdem kann für mehr Farbintensität auch ein wenig Essig zum jeweiligen Sud gegeben werden, in dem die Eier eingelegt werden. Bei allen Materialien, die vorher eingekocht werden, ist Vorsicht geboten! Manchmal lassen sich Farbreste nicht mehr entfernen, deshalb am besten einen alten Topf verwenden!Eier bemalen & verzieren 💐
Nur Farbe ist dir zu langweilig? Du kannst die Ostereier nach dem Färben natürlich noch weiter verzieren und dabei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Die Technik der Naturfarben kann nicht nur bei gekochten Eiern angewandt werden, auch Deko Eier, zum Beispiel für einen Osterstrauß, können mit Naturmaterialien eingefärbt werden. Dafür müssen die Eier zunächst ausgeblasen werden. Egal ob gekocht oder nur die Eierschale – es gibt verschiedene Möglichkeiten wie ihr die Ostereier nach dem Färben weiter verzieren könnt, wir haben euch hier mal ein paar aufgelistet.
Ostereier mit Serviettentechnik verzieren
Eine sehr beliebte Methode ist die so genannte Serviettentechnik. Wie der Name schon vermuten lässt können dafür Muster oder kleine Motive beliebig aus Servietten ausgenschnitten und dann mit Serviettenkleber auf den Eiern befestigt werden. Neben Servietten können auch getrocknete Blüten oder Kräuter genutzt werden, die mit derselben Technik an die Ostereier geklebt werden. Das Ganze funktioniert natürlich auch bevor man die Eier färbt, indem man die Motive nach dem Färben wieder abzieht bilden sich schöne Motive auf dem Osterei.
Eier bemalen
Besonders mit Kindern bietet sich das Bemalen der Eier an! Dafür eignen sich zum Beispiel Wachsmalstifte, mit denen die Kleinen dann selbst auf den Eiern malen können. Statt darauf zu malen, könnt ihr auch einfach Muster in die bereits gefärbten Eier machen. Dafür einfach ein Wattestäbchen in etwas Essig tunken und damit Punkte oder Linien auf die bereits gefärbten Eier tupfen. Die Naturfarbe löst sich durch den Essig wieder von der Eierschale, wodurch schöne Muster entstehen können.
Eier mit Stoffen dekorieren
Etwas ausgefallener können die Ostereier mit verschiedenen Stoffen und Bändern verziert werden. Dafür könnt ihr z.B. selbstklebendes Tapeband entsprechend zuschneiden und auf die Eier kleben. Diese Technik ist auch super für alle, die vielleicht keine so ruhige Hand beim Verzieren haben ;) Stoffe können auch schon im Färbeprozess eingesetzt werden. Wickelt ihr eure Eier vor dem Färben in eine alte Nylon-Strumpfhose oder ein Zwiebelnetz ergibt dies tolle, individuelle Muster.
Die perfekte Osterdeko
Egal wie ihr eure Eier färbt und verziert, selbstgemacht ist am Ende doch immer am schönsten 🤩 Wer möchte kann die fertigen Ostereier nach dem Trocknen noch mit etwas Speiseöl einreiben, so erhalten sie einen schönen Glanz. Danach das überschüssige Fett abtupfen und schon sind die selbstgefärbten Eier ein echter Hingucker für den Osterbrunch!
