Gemüsebrühe „Klassik“ Bio

420g | Gemüsebrühe Klassik | 100 Prozent Bio-Qualität | Vegan | Ohne zugesetzten Zucker | Ohne Geschmacksverstärker | Ohne Hefe | Ohne Palmfett | Ohne künstliche Zusätze

Das Must-Have, das in keiner Küche fehlen sollte: Unsere natürliche Bio-Gemüsebrühe „Klassik“ mit Superfood und ohne künstliche Zusätze, Zucker und Palmfett – die ideale Basis für Suppen, Soßen, Salate und herzhafte Gerichte.

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Zutaten

Meersalz, Kartoffelstärke*, Zwiebelpulver*, Karotten*, Röstzwiebelpulver*, Curcuma*, Muskat*, Fenchel*, Liebstöckel*, Pfeffer*, Knoblauch*, Sonnenblumenöl*, Lauch*, Petersilie*, Kürbis*, Weizengras* 0,2%, Chlorella Algen* (enthält Sulfit) 0,1%, Karottensaftkonzentrat*. Kann Spuren von Soja, Senf, Sellerie, Milch und Eiern enthalten.

*Zutaten aus kontrolliert biologischer Erzeugung.

Nährwerte

Energie 12 kJ (3 kcal)
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 1,2 g

je 100g

Gemüsebrühe mit wertvollen Zutaten

Das Besondere an unserer vegetarischen Gemüsebrühe ist die Zusammensetzung aus wertvollen Bio-Zutaten. Jeder einzelne Bestandteil ist hierbei wichtig, um einen natürlichen und zugleich würzigen Geschmack zu erhalten. Neben klassischen Komponenten, wie Meersalz, Pfeffer, Möhren, Lauch und Petersilie haben wir die natürlichen Zutaten unserer Brühe mit den Superfoods Weizengras und Chlorella kombiniert. Mit dieser Zusammensetzung gelingt es Dir im Handumdrehen, eine schmackhafte Grundlage für eine traditionelle Suppe, eine vegetarische Gemüsesuppe und viele weitere herzhafte Rezepte zu schaffen.

Gemüsebrühe “Klassik”: Die richtigen Kräuter für den traditionellen Geschmack

Die Basis unserer Bio-Gemüsebrühe bilden die klassischen Komponenten Meersalz, Pfeffer, Zwiebeln, Möhren und Lauch. Für die besondere Würze sorgen ausgewählte Kräuter und Gewürze, wie etwa Petersilie und Liebstöckel – letzteres ist besser bekannt als “Maggikraut”. Geschmacklich erinnert die krautartige Pflanze an eine etwas schärfere Form von Sellerie. Die klassischen Gemüsesorten sorgen dafür, dass unsere Bio-Brühe den traditionellen und würzigen Geschmack einer leckeren selbstgemachten Gemüsebrühe erhält. Ideal eignet sich unsere Bio-Brühe in der Sorte “Klassik” beispielsweise zur Zubereitung einer Gemüsesuppe oder auch als Grundlage für viele traditionelle Suppen, sowie herzhafte Gerichte und Soßen.

Gemüsebrühe ohne Zusatzstoffe, ohne Hefeextrakt und ohne Glutamat

Bewusst haben wir bei unserer Brühe auf Geschmacksverstärker verzichtet und den Fokus auf natürliche Zutaten in Bio-Qualität und wertvolles Superfood gelegt – deshalb ist unsere Gemüsebrühe ohne Glutamat und Hefeextrakt. Geschmacksverstärker, wie etwa Glutamat, sind industriell zugesetzte chemische Substanzen, die den Eigengeschmack eines Nahrungsmittels künstlich verstärken. Forschungen zufolge wird durch den Zusatz von künstlichen Geschmacksverstärkern im Gehirn ein unnatürliches Hungergefühl simuliert, das zu immer mehr Verlangen nach Essen führt. Um den Zusatz von Glutamat zu vermeiden, wird bei vielen Lebensmitteln auf die Verwendung von Hefeextrakt ausgewichen. Dieser Extrakt ist in der Regel ein natürlicher Zusatzstoff, der offiziell nicht als Geschmacksverstärker gekennzeichnet wird. Dennoch ruft der natürliche Hefeextrakt ein ebenso künstliches Hungergefühl hervor wie Glutamat. Der natürliche Geschmacksverstärker wird durch ein Nährsubstrat aus Hefezellen gewonnen. Diese werden zum Wachsen gebracht und durch Erwärmen, Salz und Wasser abgetötet – somit wird der Hefezellsaft extrahiert und anschließend eingedampft. Durch die enthaltene natürliche Glutaminsäure entsteht so der natürliche Geschmacksverstärker. Um diese negativen Effekte zu vermeiden, verzichten wir bei unserer natürlichen Bio-Gemüsebrühe komplett auf künstliche Zusätze, Glutamat und Hefeextrakt.